Кострома – родина Царь-котлеты

Чтобы удивить мир, надо всего лишь изготовить 330 – килограммовую котлету, пожарить и… Дело в шляпе. Однако под силу это далеко не каждому.

В августе 2007 года Котлетная Компания «Котлетарь», установила очередной рекорд, изготовив гигантскую котлету весом 330 кг, побив предыдущий рекорд 190 кг, установленный итальянцами в 2006 году в Мелане.

Котлета была сделана классической овальной формы с размерами 2,74 на 2,13 метра при толщине от 94 до 98 миллиметров.

Для жарки котлеты была изготовлена уникальная гигантская сковородка. Площадь жарящей поверхности составила целых 7 квадратных метров. Весит же сковорода больше тонны, а если быть точнее, то 1092 килограмма.  

Сам процесс жарки занял около пяти с половиной часов, а общий процесс приготовления котлеты растянулся на всю предпраздничную ночь между 25 и 26 августа 2007 года.

Так называемая «народная дегустация» гигантского кулинарного шедевра состоялась в Костроме 26 августа 2007 года, в День города, на центральной городской площади, именуемой в народе «сковородка»! Совпадение не просто мистическое, а знаковое, как отметили эксперты книги рекордов.